燕窝酸原料/唾液酸
什么是燕窝酸原料，萃取燕窝粉或者萃取燕窝唾液酸？
燕窝酸 – 简称为唾液酸(Sialic Acid)，也可称为简称燕窩酸(神經醣胺酸)，是細胞膜蛋白的重要其中一种成分及对人體是非常重要的營養素。科學界已经证实唾液酸拥有特殊養顏美容、增强身体免疫力、調整體質及強身健體的功能。这都是金絲燕窩為原料，經特殊酵素處理方式，把富含活性唾液酸之燕窩萃取物。
最新醫學研究已證實燕窩含唾液酸/燕窝酸 （Sialic Acid）
燕窩以富含唾液酸/燕窝酸 (Sialic Acid)的醣蛋白為其成分特徵，现在對抗疾病已證實唾液酸上扮演著重要的角色。
根據科學研究指出燕窩中的唾液酸含量高達 9%-12%。唾液酸/燕窝酸是大腦神經的重要營養物質，在調節人體生理方面起到非常重要的作用。燕窩內含唾液酸，能有效回复皮膚因子活性、幫助身體恢復健康狀態及延緩衰老。不缺如此，燕窩唾液酸更有抗病毒作用，研究證明燕窩水提取物可有效抑制流感 病毒的感染力。現在正是流感高峰期，經常吃燕窩可有效防止流感，大家不能不試！
自然盏/干挑
自然盏简称为干挑盏, 是燕盏形的其中一种名称。主要为了保持燕窝最原始及自然状态，都需要用上轻毛燕或特轻的毛燕来处理。
由于轻毛燕来处理过程会较少杂物，看起来挑毛会较容易及轻松，可这是刚好相反。这是由于挑毛过程中不能冲水及不能挖开底部挑毛，这使底部的杂物要条的更艰难。自然盏形是天然取出，故形状大小有别。自然盏的重量每篇大约5-8克之间。
密燕盏/燕盏
密燕盏简称密盏或密燕, 是燕盏形的其中一种名称。主要为了保持燕窝最原始的形态，都需要用上中轻的毛燕来处理。
由于中轻的毛燕来处理过程没那么多的杂物，挑起毛来也容易，所以密燕盞的身部的缝隙没那么明显以及较少缝隙，也是众人最需爱的口感。密盏形是天然取出，故形状大小有别。密盏的重量每篇大约5-8克。
疏燕盏/松盏
疏燕盏简称疏盏，疏燕或松盏 ，是燕盏形的其中的一种名称。主要为了保持燕窝最原始的形态，都需要中轻的毛燕处理。
由于中毛燕中的难免会有较多的杂物挑除，再经过风干， 所以难免疏燕盞的身部的会有少许缝隙。疏盏形是天然取出，故形状大小有别，当然比起同样重量的密燕盏看起来较大一些。疏盏的重量每篇大约5-8克。
燕条
燕条简称三角盏，是盏形的其中的一种名称。燕条主要的原料是三角盏或是弄破的毛燕弄破或者是奇怪的盏型，这是由于不能够把它定型成盏型，所以厂家们都会把它做成燕条。由于每家的工厂不一样，所以在市场上可以看到各种类型的燕条。只要是天然手工挑毛，都是属于好燕窝。
燕条形是天然取出，只要是天然手工挑毛，故形状大小有别，都是属于好燕窝。疏盏的重量每篇大约5-7克。
燕饼/燕碎
燕饼是将燕碎组成像饼的形状，所以称为“燕饼”。
在挑毛等過程中從燕盞中碎裂的部分，無法成為燕條、燕角者，稱之為燕碎，燕碎沒有特定形狀，所以将燕碎组成燕饼的形状。由于燕饼因賣相关系而價格会较低一些，但營養價值仍與燕盞相同。
毛燕
毛燕，源自马来西亚屋燕。通常分为三角燕和燕盏, 然后再以毛燕里的杂物“多或少”以判断所谓市场轻毛，中毛或重毛。
当然轻毛的价钱 会高一些和产量较少。相对的，重毛的价格会低一些。以及所谓的AB货/AB毛燕就是把轻毛，中毛或重毛合在一起然后卖给商家，价钱是中和一些